e-Ochrona zdrowia i pomoc społeczna

Należy myć owoce leśne 2011-06-30


Owoce należy myć przed jedzeniem. Eksperci ostrzegają, że jedząc nieumyte truskawki, poziomki, czarne jagody i malin można się nabawić groźnego pasożyta wywołującego bąblowicę.

Elżbieta Gołąb z Instytutu Zdrowia Publicznego - Państwowego Zakładu Higieny podkreśla, że tasiemiec przenoszony przez chore zwierzęta jest bardzo groźny dla człowieka. Zazwyczaj proces chorobowy rozpoczyna się od wątroby. Tam tworzą się torbiele, a następnie (wraz z krwią lub z chłonką) przenosi się do odległych narządów. Ze względu na to, że chorobę zazwyczaj rozpoznaje się późno, często podobne przypadki kończą się śmiercią.
Specjaliści podkreślają, że wystarczy umyć owoce, aby ustrzec się przed tasiemcem. Nie powinno się ich jeść bezpośrednio z krzaka.

(rynekzdrowia.pl)